Flower Power Wook

En proteinrik & snabb vegansk måltid 4 personer Tillagningstid: 20 min

Print

Ingredienser

1. 600 g tofu

2. 1 burk kokosmjölk

3. 150 g Flower sprouts

4. 400 g wookgrönsaker

5. 100 g glasnudlar

6. 1,5 msk röd currypasta

7. 4 msk limejuice

8. salt

9. peppar

Print

Tillagning

1. Skär tofun i tärningar och bryn tills de fått en gyllene färg i stekpannan, vänd ner curry pastan, wookgrönsakerna och Flower sproutsen. Bryn i olja tills allt börjat mjukna.

2. Häll i kokosmjölken och glasnudlarna. Koka upp tills nudlarna är lagom mjuka.

3. Servera i en djup skål tillsammans med en skiva lime!