Grönsaksstavar med rödbetsdipp

Det perfekta snackset! Avnjut som ett nyttigt och roligt snacks tillsammans med din favorit dippsås! Kanske blir det barnens favorit? 4 Personer

Print

Rödbetshummus

1. 1 pkt kokta kikärtor à 380 gram

2. 250 gram kokta rödbetor

3. 4 msk olivolja

4. 2 msk tahini 

5. 3 krm havssalt

6. 1 msk agavesirap (valfritt, kan bytas till honung)

7. 0,5 krm svartpeppar

8. 1 klyfta vitlök

9. 1 st lime

Print

grönsaksstavar

1. 1 gurka
   

2. 2 skalade morötter

3. 1 Broccolocco (eller vanlig broccoli)

Print

Tillagning

1. Skölj av kikärtorna med vatten. Mixa kikärtor, rödbetor, olivolja och tahini till en jämn smet.

2. Smaka av med salt, peppar, agave, pressad vitlök och limesaft från limen.

3. Dela grönsakerna på längden längs med stammen så du skapar dippvänliga grönaksstavar. Skär också gurkan och moroten till stavar. Njut!